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年度盘点 | 燕之初副总裁郭建荣:行业需拓展边际 未来的“超级搅局者”可能来自行业外

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发表于 2021-12-14 09:35:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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危机时期也是行业整理自己的好时机,逆势会把小作坊、小商家淘汰掉,把真正坚韧、有实力、有定力的企业筛选出来、沉淀下来,承接那些无法适应严酷环境的退局者让出的市场,最终强强联合开创出一个崭新的局面。
年度盘点
2021年即将过去,国燕委重磅推出“年度盘点”深度栏目。我们密集采访了大量企业,获得燕企领导者们的感受、观点、实战打法和对行业未来预期的第一手资料,更多访谈干货近期将密集推出集中呈现,以期助力燕业同仁快速打开思路、找到方法、坚定信心,走出一条属于自己的康庄大道。


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   业务量下行包材成本上涨 2021年燕窝市场压力巨大



2021年对于燕窝行业来说,不是容易的一年。前两年市场上有大量新品牌涌现,新客户增长明显,老客户仍然稳定,但今年起新客户数量明显减少,而且普遍体量较小。从产品线看,鱼胶和生物科技衍生品业务仍在增长,燕窝业务有所下滑。整个行业来说今年线上业务普遍较为惨淡,作为重要营销节点的双11,很多品牌的售卖数据表现不理想,这种情况下市场观望气氛较浓。由此可见,经济因素、行业因素两方面的影响下,燕窝市场承受着巨大的压力,整体有所下跌。

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今年核心的燕窝原材料价格比较稳定,这方面也是燕之初的强项,多年来构建的完善体系对上游的价格、品质把控到位。包材如纸盒纸箱玻璃瓶等,因为全国甚至全球供应链问题、限电等原因,价格有不同程度的上涨,给本就承压的市场进一步加大了成本压力。成本在上涨,业务却在萎缩,大量加工厂为留住客户势必采取降价策略,价格可以说已刀刀见血,甚至削到见骨。

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   燕窝行业未来的“超级搅局者”很可能来自外行业



燕窝这个领域竞争激烈内卷严重,必须拓展边际,寻找新的利润增长点。去年燕之初创办生物科技有限公司、进一步加大研发力度也是基于这一考虑,我们正在寻找燕窝真正的方向,目前在燕窝延伸领域如口服液、粉剂、代餐等领域做了一些尝试。代工企业的职责主要是生产、研发,满足品牌客户的需求,对于C端市场缺乏主导权,单独发力其实难成气候,需要有愿意躬身入局的品牌方下场,推动相关领域的市场教育和宣传,共同发力探寻好的产品方向。



未来能引爆甚至颠覆这个行业的,极有可能是行业外的人,他们也许是医药、食品甚至快消领域中有头脑、有资金,看清了这个赛道新机会和玩法的人。对外行业成熟品牌来说,销售三两个亿很容易,把外行业的资源、玩法带进燕窝行业,也许成就一个新的头部玩家。我们期待有一个强势品牌进入行业,打爆一个新品类,带动上游乃至全行业,形成一波成气候的新品类浪潮,找到增量,拓展边际,提振行业。正如去年资本入局鱼胶市场,就有品牌跑出来带火了这个行业一样,燕窝行业未来也许也会出现一个“超级搅局者”改变整个行业的玩法。

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   鲜炖还大有文章可做,洗牌期需要行业集体的坚守



虽然很多业内人提到鲜炖燕窝同质化严重,但我认为鲜炖还有一波很大机会。这个品类才刚刚开始,体量绝不止目前的规模,还有很多文章可做。会有什么人入局、用什么方式入局、用什么新玩法,现在还不知道,也许今明两年,就会有新玩家入局。



我一直在跟同仁说坚守、坚持,危机下每个人都很难,也正是历练自己的好时机,市场的洗牌期首先要做的就是活下来,坚持下去。因为危机时期也是行业整理自己的好时机,逆势会把小作坊、小商家淘汰掉,把真正坚韧、有实力、有定力的企业筛选出来、沉淀下来,承接那些无法适应严酷环境的退局者让出的市场,最终强强联合开创出一个崭新的局面。

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